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偶爾很想吃牛肉麵的時候, 會特地安排到桃園南崁蘆竹這裡拜訪完客戶之後, 就近到「老大秋」吃牛肉麵, 今天也是這樣囉~ 老大秋雖然就在大馬路邊, 但由於店面內縮, 左邊被一家大傢俱行、右邊有高高的誠品物流擋著, 實在很容易被乎略; 還有件很重要的提醒: 如果是要來吃午餐, 請盡量在12前到, 否則一下子就滿了~

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老大秋是很少見的大型麵店, 我偏好稱它為餐廳, 看看這內部, 不怎麼像小吃店的吧; 一進門的兩側也很有趣

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每一桌都有適當的區隔

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菜單就在入門處

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必需跟大家介紹老大秋另外一項特色: 小菜! 小菜區在店內最深處, 有別於其它店家, 老大秋是開放式的, 但每次我靠近這兒都會提醒自己別說話, 免得會噴口水...

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其實每次來都沒在看價錢, 也不太清楚大中小的是長怎樣, 哈!

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 選來選去還是常選個人的最愛: 茄子鑲肉, 與老大秋的辣椒鑲肉, 這真的會辣, 但還可接受

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每個用餐區都經過精心打扮     

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老大秋沒有米粉或細粉, 只有麵!! 而且只有一種麵;

今天更誇張, 完全沒去看菜單, 直接就跟著點了紅燒筋肉麵 ($150), 等它一上我才想到嚇到, 因為我忘了它很大碗, 看著飄在表面的少許紅油, 光這賣相就引人流口水了

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要特地跟大家介紹老大秋的麵條, 看起來像細麵或油麵的, 仔細看是厚的細麵, 它的口感不能說是Q彈, 是偏爽脆, 厲害的是, 這麵條從第一口慢慢吃到最後都不會變爛 (我沒試過外帶, 不知一路提回台北會不會變"大碗"?)

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來個辣椒鑲肉的近照

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這樣看, 筋肉麵的牛筋好像不多, 但其實是相當的多, 我以為筋肉裡面會有肉(所謂的半筋半肉), 但老大秋的就完全是燒到入口即化的牛筋

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即便吃到半碗就有點飽, 但老大秋的整碗麵讓我完全不想浪費的喝光光

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大家看看, 我們11:55進去時只有2桌, 但當我們的麵端上時已是整間客滿的了喔

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最後去洗手間路上也剛好有機會看看老大秋其它的環境, 通往洗手間的走廊兩側掛滿了各式讓人看了愉快的畫作, 再往裡面就是廚房與準備區, 都非常的乾淨, 所以呀, 這是家讓大家可以安心用餐的環境

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老大秋

桃園縣蘆竹鄉中正路 (從一高下來, 過了台茂之後再直行, 現在在路的左邊有家新的好事多, 再過去一點點的左邊就到了, 老大秋的正對面是7-11)

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