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刻意選多瓦士, 除了它是越南料理之外, 主因更是因為它位於貴婦百貨中, 呵呵  自這Bellavita開幕以來, 天天經過, 但都沒進去過呢! 這百貨公司果然夠貴氣, 從外觀開始, 越靠近越感到其高貴的氣質

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搭電梯直接到B2的美食區, ㄜ 這真是從沒見過的美食街 (這樣的形容恰當嗎?) 整個空間很寬敞, 燈光依然呈現出所有東西都很貴, 連一旁的餐廳都融為一體, 雖說星期一晚上沒什麼人, 但實在很難一下子可找到要去的地方或是這櫃是哪個品牌

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我們要去的多瓦士剛好就是這麼難找, 它夾在二間色調與格調相似的餐廳之中, 要不是遠遠看到牆壁上的招牌, 我想是找不到的

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賣越南菜的多瓦士與賣泰國菜的Lacus是同一個老闆開的, 難外調調那麼的像

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區域內的桌椅與桌面擺設都很舒服

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嚴格來說, 多瓦士的菜單選擇並不豐富, 除了越南河粉之外, 沒有一般越南餐館會有的生春捲哩

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點完菜之後, 先來杯啤酒開胃

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很快的, 清香原味招牌火車頭河粉先上場, 厚! 這真是好大一碗, 而且真的很重, 每碗河粉都會附上一碟醬料讓顧客自行斟酌使用

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酸辣涼皮蛋($120)賣相很漂亮, 也非常好吃

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撈起河粉時才驚覺怎多瓦士的河粉是長這樣! 好像麵線喔; 而這PHO的料也跟以往吃過的PHO不同, 有些奇怪的火鍋料也在裡頭耶, 即便如此, 還是滿好吃的

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上其他開胃菜時, 我們被嚇了一跳, 哇 竟然是用大貝殼盛裝涼拌粉肝($280)

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與涼拌嫩牛 ($280)

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這樣一看, 很難分辨哪鍋是什麼吧~~ 我們甚至懷疑這兩樣的醬汁是相同的, 哈

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然後我的咖哩汁火車頭($280)來了, 先喝一口湯, 讚! 很香濃的咖哩香, 但不膩口也不過鹹

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朋友的沙茶湯燒豚河粉($280)也上來了, 光看這些燒肉就覺得"哇"~ 偷嚐了一口這沙茶湯, 嗯, 有很棒的沙茶香

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夾一塊燒豚, 還真是重, 吃下時被它的香與嫩嚇到, 好好吃喔~ 吃著吃著, 夾到湯中的牛腩, 不小塊, 顯然事先已燉得很軟爛入味, 相當的好吃

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最後呢, 只有一個人還吃得下甜品, 選了芋頭紫米($120, 冰的)

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這甜品用看的就不錯, 撈的過程也感到料很實在, 至於味道如何就不知道, 因為我沒吃到

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用完餐後到外頭坐坐吹涼風, 這時候的信義商圈看起來真是美

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光是河粉與三樣開胃菜, 三個人就花了$2000, 無法說它價格迷人, 不過倒也是個有趣的經驗

 

Dovaz Pho

Bellavita B2               

 

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