飯友團

好久沒來到好友最喜歡的這家日本料理餐廳了, 它就位於新莊文化中心旁, 相當好認

進門後, 可能會覺得有那麼絲絲"家庭"氣氛, 我想這真的是看個人了

只見帥氣老闆正在忙著, 冷藏櫃中滿滿的新鮮材料

可能是因為有熟人在場, 我就不客氣的拍照與東看西看, 料理也就交給朋友點了, 聽到可以點無菜單的, 就交給老闆發落了, 只記得老闆問"吃生魚握壽司嗎?" 我們回"是"... 很快的, 第一盤上的就是當初震驚我的大壽司

這樣夾, 看起來好像不大

看這張就知道它的尺寸了! 佔了滿滿一個中型醬油碟. "大"不是這壽司唯一的特徵, 豐的握壽司好吃在於魚肉很鮮, 而且嫩, 沒帶筋

再來的這盤像熱炒店的菜是五味醬曼波魚與軟絲, 這個量也太豪邁了吧, 不過吃起來真的很爽快

就在此時, 另一位朋友點的烤鯖魚定食上場, 哇, 200多元的定食竟然這麼豐盛! 沙拉, 茶碗蒸, 前菜(炸肉丸), 漬物, 湯, 主菜, 甜點都有

「豐」的用料與選料不馬虎, 這個烤鯖魚讓我與那愛吃日本料理的朋友讚不絕口, 是我們吃過最好吃的烤鯖魚; 炸肉丸與茶碗蒸也很實在; 很遺憾沒單拍那甜點的仙草, 這仙草是老闆娘做的, 它的滑與嫩是市售品無法比的

讚嘆之中又上了無菜單料理第三道: 櫻花蝦芋頭; 看起來跟熱炒店的不一樣, 原來老闆是用生的櫻花蝦做起, 這麼大一盤, 好high啊  

正在大喀櫻花蝦時, 這貌似生菜蝦鬆的大傢伙上場 (還有嗎, 我們吃不下了耶), 有意思, 以完整的大生菜葉包裹著炸明蝦, 加點美乃滋, 與蘋果絲和黃瓜絲, 吃起來口感與口味都相當好

看出來它的尺寸了吧

朋友加點的蜆蒜湯, 讚

這一桌菜吃下來, 大家可是飽足得沒話說, 而且三個人花不到$1500喔! 

豐的老闆其實是正統日本料理出身, 也在日本習藝七年, 只是選在這地方開店, 就以這地區的居民為主, 所以走平價的台式日本料理風格。其實老闆滿喜歡客人點些不同的, 或要求純日本式的菜色, 這樣他就可以變花樣了; 大家要是有經過, 不妨來試試, 不過也不要故意考老闆喔

豐 日本料理

新北市新莊區中平路129巷7號 (文化中心旁)

(02) 2276-4043