飯友團

出差第一天, 同事盡地主之誼帶我們吃晚餐, 沒想到就在下蹋的酒店旁邊而已, 而且, 看起來好高級喔, 記憶中我好像沒印象來香港有進過這樣的餐廳~ 而且個人對潮州菜很有好感

就坐後, 服務生就送上功夫茶, 與一般的熱茶, 不知為何, 我還是不習慣用高腳玻璃杯喝熱茶…. 也因為口渴, 多點了西瓜汁, 沒想到是一盅~~ 就…大家都一杯了吧

沒多久第一道菜上來, 是我很想吃的滷水鵝耶, 好吃, 而且墊底的滷水豆腐也超棒的 (只是, 中午吃的飽到現在, 很影響食慾)

再來的這道蝦棗與蟹棗, 應該就是我們說的蝦球與蟹球吧, 可能是原味沒調味, 需要細細品嚐才吃得到美味, 嗯, 個人不是很喜歡囉

廣東湯一向是絕品, 領檯經理推薦今天的胡椒豬肚湯, 送到眼前已是分好的, 看起來一般般的湯, 一喝就有骨很濃郁的湯和很香的黑胡椒味, 而且這豬肚已燉到入口即化, 真是棒!

潮洲送來的春菜, 第一次聽到看到與吃到, 味道很像芥蘭菜, 與白蘿蔔一起煲, 口味很融合, 非常的解膩好吃

再來這個不是煎蛋啦, 是廣東的蠔煎, 要夾起來才看得到”粉”包在蛋裡頭, 跟我們的蚵煎不同的是, 蠔煎沒淋醬汁, 這樣反倒有機會吃到蠔的鮮味, 好吃呢!

砂鍋魚, 夾一口嚐嚐, 很有烏魚的味道, 後來看到送菜單, 還真的是烏魚煲!

最後上來這沙茶牛肉炒河粉真是讓我們差點驚叫出來, 因為已經很飽, 而且, 為什麼這麼飽胃的菜要到最後才出呢? 但為了不違悖主人美意, 仍盛了一碗, 喝, 即便是已經飽到喉嚨了, 這河粉的美味仍是讓我把它吃光, 但再也沒辦法了….

後來再上了一次功夫茶, 本以為到此為止, 沒想到會等一下等甜點與水果, 這個我以為是西米露的是綠豆爽, 很大粒的綠豆仁, 舀了一口送入口中嚇到, 好香的桂花糖水, 配煮到軟爛的綠豆仁, 甜中帶點鹹, 真好吃, 水果也都切得很美也方便入口, 美味!

這頓餐吃得很舒適, 也得知這金燕島是香港老字號好口碑的潮洲餐館, 謝謝東家