之前在亂逛的時候, 就注意到晶華酒店附近小巷中的這家居酒屋, 不小心看到別人的介紹, 有點心動, 就...邀朋友來同樂了; 靠近門面才發現, 這家餐廳還滿漂亮的
從進門一開始, 就滿喜歡這餐廳, 沒那麼日本味, 多了時髦感
而一樓最裡頭的這吧台區特別有氣氛
餐廳的座位分為包廂與一般用餐區, 都有相當的隱密性
一陣混亂之餘, 開始看菜單了, 北海道的菜色算不上多, 但看得出來有許多平常日本料理餐廳沒有的菜; 單價呢, 還好, 生鮮類的單價稍高, 其它熟食類就還好
大家看到這張喝到飽時, 很有興趣, 趕緊把服務生叫來問, 原來是一小時每人$300喝到飽, 但同桌所有人都得點喝到飽才行, 一行三人當下就決定"點"~
菜還沒來, 先喝杯酒, 第一輪開始, 威士忌, 梅酒與黑醋栗葡萄柚, 滿出乎意料的是, 這些酒都調得相當好喝
如果是開酒(日本酒)的話, 會送上這種喝清酒的木盒, 但我們實在很懶, 還是直接用小玻璃杯喝
從沒看過"拉麵沙拉"$250, 當然點了, 原來是長這樣, 像是加強版的涼麵^^,
一人可分食一大碗, 口味滿不錯的, 剛好墊墊胃
烏賊鹽辛($100), 量與一般居酒屋差不多, 但擺得可漂亮~ 下酒剛好
北海道花枝加干貝($250), 這看起來很像日式炸魚餅
看看這中心點那一大塊像花枝的東西, 這就是干貝, 這道菜真不錯, 魚漿很嫩, 整個的口味不過重, 長得又漂亮, 沾上一旁附的黃芥末或醬油都很好吃
涵館花枝照燒醬, 是整條的, 烤得恰恰好, 搭上這醬汁, 好吃
然後千呼萬喚上了第二輪的酒, 這下換上日本酒, 燒酌與什麼葡萄柚的, 還是都很好喝哩
不知不覺的, 這三個酒鬼口渴點上第三輪, 這回是水密桃烏龍茶酒, 梅酒與白葡萄酒
此時, 整家餐廳都滿了, 連吧台區都坐滿客人了說
炸牛蒡($120)這時才上, 但呢, 卻是誤打誤撞的讓大家磨牙與配酒等下一道菜, 沒想到這小菜是這麼大盤, 上頭灑了些糖粉, 而且非常的酥脆好吃
這道雞軟骨丸($250)可是催了三次才終於來到, 喝 看起來真像起司漢堡肉
雖說看起來小小一顆, 但一切下可很紮實, 而且香氣馬上飄出
這吃法就像吃串燒的月見雞肉丸, 沾生蛋黃吃; 一吃就感到像是燒烤雞肉丸, 加上滿滿的雞軟骨口感, 非常不錯
嘴饞的同學後來加點了日式炸雞($250), 這下倒是很快上菜, 雞肉看來不多, 不怕吃不完 (這是什麼怪說法啊)
但是, 每塊雞都很大塊, 強的是, 外表看起來很乾的炸雞, 裡頭竟是非常嫩, 好吃
後來不知要加點什麼, 聽了店家推薦, 點了青醬雞, ㄜ 這倒是日西合併的菜, 不錯
因為有看到別人點這個, 問了才知是玉子燒, 這麼漂亮的玉子燒, 當然要點來嚐, 請恕我無法詳細講解這道菜, 因為當時現場超混亂, 只記得這中間好像是明太子, 不鹹, 很不錯的口感
要不是客人想吃花魚, 我是不太會再點花魚, 因為很常吃~ 不過咧, 這魚一上倒是嚇到我, 真大一尾! 夾來吃的口感與香氣跟以前吃的烤花魚不太一樣, 總之很好吃就是了, 也因此 又加點了一尾, 很誇張吧
當店內沒滿座, 服務生就會有空為點火鍋的客人服務, 這種感覺真是好
味增鍋內海陸食材都有, 新鮮的魚漿, 廣島牡蠣, 雞肉丸等等之外, 到最後加入拉麵再煮, 真是棒極了
後來大夥喝開了,忍不住再加點一些下酒菜, 趁這時我也才能點一些沒吃過的, 左邊是焗南瓜, 是好吃, 但感覺份量不多; 中與右是烤北海道馬鈴薯, 是大塊頭的, 這一盤大約六塊, 第一次吃到男爵品種的, 嗯 真的滿特別的
最後解酒解餓的茶泡飯登場, 真漂亮的茶泡飯
這茶泡飯的量與料都相當不錯, 大塊的烤鮭魚與鮭魚卵, 稍微攪一下再吃更好
嘿嘿 由於一進店門時就看到服務生在送這可麗餅($220), 早就點了等當飯後甜點; 乍看還真平凡
但分切後馬上變多, 也才感到這其中有玄機, 硬硬的, 是冰淇淋耶
大口吃下的感覺是冰,涼, 爽, 不甜膩, 加上這草莓提味, 很完美的結束
最後呢, 朋友要求我一定要把這相片登出, 這是每桌上都有的服務鈴啦, 有人按上癮囉
第一次來北海道居酒屋, 就喜歡上這加餐廳了, 不但裝潢舒適, 每道菜的色香味都很不錯, 唯一的缺點是上菜速度....但, 服務人員的態度都很好與美味食物可彌補這不足; 我想 這家居酒屋應該會變成我的口袋名單了
PS> 沒想到當月就又來第二次了~ 所以 眼尖的讀者可能會發現以上的照片有的不太搭尬~
北海道居酒屋
台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓 (中山分局旁巷內)
(02)25115222