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朋友說想喝雞湯, 聽說有家餐廳的雞湯不錯, 就...在一個寒冷的晚上臨時找上門了, 當我一看到門面, 再看到菜單上寫"砂鍋雞"時, 直覺這頓飯不便宜... anyway, 驥園門面頗大, 但用餐區是在地下一樓
餐廳沒什麼裝潢, 但服務人員很專業客氣; 翻開菜單一看, 單價都不便宜, 可是菜單做得有點陽春
主角的雞湯, 一鍋從$2160起跳
隨便點了幾樣菜之後, 先上的蔥餅, 這蔥餅倒是不錯, 滿滿的蔥花, 每片都很薄
生煎肉, 口味有點像回鍋肉, 還不錯
紹子豆腐
雞湯上場, 真的很大一鍋, 而且熱滾滾的
服務生會先為每一位盛上一晚清湯
看這全雞與燉煮到乳白色的湯, 用看的就很濃郁了
秘密在於裡頭加了好多好多的豬腳與火腿還有干貝; 這雞湯是很濃, 但也很鹹, 想必是火腿加很多的原因, 其實也喝不了很多, 一下就飽膩了
最後上了水果
原來在另一頭還有許多小包廂喔
來到這種老又大的餐廳, 不知道是吃氣氛還是功夫, 餐點是不錯, 但就是感到不那麼舒爽, 有點浪費錢, sorry, 這是個人感受
驥園川菜
台北市敦化南路一段324號(vs東豐街)
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