好久之前就想吃幕府壽司了, 這高雄來的壽司店在2009年終於在台北開了分店
外觀看起來很不錯, 內裝樸素、不大, 但不陽春喔
店內是現作的握壽司, 單點與綜合式的, 價位上是比爭鮮貴一點啦, 不過是走不同路線
吧台二位師傅忙著握壽司與做炙壽司, 這兩位都很帥還熟練喔
上菜囉, 先來了鲔魚埢與蝦蘆筍捲, 呵 是長條的耶, 海苔相當的酥脆
正納悶著遍尋不著芥末, 心裡想著, 該不會這家餐廳的壽司是像正式壽司店, 把芥末也包在裡面了吧, 果然沒錯~
味噌湯($30)一上, 哇 好大一碗, 那紫菜馬上讓人感到滿足, 一挖下去是滿滿的小魚乾, 好好喝
我們點了總匯壽司, 14貫, 看看這場面, 感動!!!
我只能說, 個個精彩...人家是碎鲔魚軍艦, 幕府做出碎鮭魚軍艦, 超好吃的
豆皮、海驪、鰻魚握壽司 (那鰻魚真是讓人回味)
鲔魚沙拉, 小章魚, 蝦卵
干貝唇, 龍蝦沙拉, 大蝦
蟹肉, 這是真的蟹肉, 超甜的, 棒; 玉子燒也很棒
以上14貫讓二個愛吃握壽司的欲罷不能, 於是加點了6貫的綜合壽司, 師傅很貼心的說, 會幫我們換上不同口味的, 於是乎我們看著魔術, 看看這炙售司的過程....
江江! 第二輪六貫上場, 大蝦、鲔魚、竹夾魚、海驪、炙鮭魚、炙小管
只能說, 這第二輪吃到我們很滿意, 說不出話來
上來的食物有的是菜單上沒有的, 跟師傅聊天之下才知, 店裡每天都會進貨, 師傅有時看到很不錯的鮮貨就會採買, 以小黑板的方式告知
所以才有這很美很嫩的竹夾魚握壽司($45/個)
喜出望外的是, 師傅問我們若還吃得下, 他要招待我們不同的, 這...當然好啊
端出這盤好美的魚, 一般說來 我不愛帶皮的,
一個一口下去, 肉是脆的, 毫無腥味, 也沒皮的感覺, 讚, 師父說這是"黃雞魚"....好吃耶
周日中午悠閒的享用握壽司已是很開心的事, 沒料到還吃到這麼不錯的食物,
整家餐廳很乾淨, 服務也很好
一定會再來
幕府壽司 台北敦南店
台北市大安區敦化南路二段63巷57號(vs信義)
02)2703-4687
http://www.sushionly.com.tw/bbs/board.php?bo_table=store
