很難介紹老四川, 因為已經來過好多次, 而且百吃不膩呀
今天是週一中午來台北店, 沒想到仍是滿滿一間都是人....
就座之後, 服務生一定會先送上沾料與八寶茶
沾料的用法比較特別, 加上鍋底辣湯, 扮一扮之後沾火鍋料吃~~
與這招牌的川味涼粉, 又酸又辣又開胃的川味涼粉
今天用的是四人套餐 (套餐已是優惠價, 因此, 沒吃完的鍋底是不能打包的, 不過鴨血與豆腐還是吃到飽喔)
附有菇拼, 蒙古包, 丸拼, 菜盤(沒照到) 老四川的丸類是自製的, 相當好吃
豆皮/油條2選一, 肉選二;
然後還有招牌的花枝漿或蝦仁漿二選一, 花枝漿太好吃了 當然選這個~
注意到沒? 老四川的白鍋是真的白鍋, 看似極濃的豚骨高湯, 透著微辣 超棒
丸子拼盤中有幾顆毛毛的, 當時還真不知是啥, 咬下吃後才知那'毛毛'的東西是鮮蟹肉
而裡頭包的是章魚, 超香的! 果然又是一道驚喜
老四川的肉是如此這般的水準, 過癮
吃到最後, 會有挫冰做結尾, 百香果/草莓與烏梅都可以選
記得要請服務生加煉奶喔
中午就吃老四川, 真的有點奢華
不過, 中午來, 倒是沒有晚上1.5小時的限制, 反倒有時間可以慢慢吃
然後呢, 有天來到老四川桃園店, 店面在大馬路旁, 很小, 很容易錯過
這次點了在台北店沒吃到的手工丸類拼盤, 有牛肉, 蝦丸, 魚丸和另一種
再點了招牌的排骨酥($170), 老油條($55), 與本月會員半價的香菇貢丸(原價$150)
五花牛($250)
奇怪, 不知怎的, 總覺得照不出老四川的美味說
這次採單點, 因為我們想打包帶回家啦, 哈, 單點並不貴
看上面在桃園店吃的一大桌, 也才花不到$1200
老四川巴蜀麻辣燙
台北市光復南路280巷37號 (國父紀念館站2號出口
(02)2778-1112 無公休
桃園市大興西路34號
